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Year: 2021

Conoce al chef de Nueva York que quiere cambiar nuestras dietas con un insecto a la vez

Alexandra Ferguson (CNN) — ¿Has probado los lunes sin carne? ¿Qué tal los viernes de mosca negra o los domingos de escorpión? El chef neoyorquino Joseph Yoon empezó a cocinar insectos hace cuatro años para un proyecto artístico. Ahora quiere cambiar nuestra percepción de los bichos para que podamos tener dietas de insectos “deliciosas”, “densas

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La presidenta de la Cámara de Representantes plagió su tesis, dice la Universidad Externado de Colombia

Juan Pablo Elverdin (CNN Español) — La Universidad Externado de Colombia informó este lunes en un comunicado que, tras meses de investigaciones se determinó que hubo plagio en la tesis de la maestría en Gobierno y Políticas Públicas de Jennifer Arias, presidenta de la Cámara de Representantes. El texto de la tesis fue sometido a

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Holidays are most exhausting for moms. Here’s how to address that

By Elissa Strauss, CNN The internal ticker tape starts around two weeks before Thanksgiving. That’s when moms and other caregivers, though mostly moms, turn over a portion of their brains to the long and constantly evolving holiday to-do list. Groceries; invitations; Google best potatoes for mashing; Great Aunt Shirley’s lactose intolerance; presents list; holiday decorations;

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